本篇文章给大家谈谈纯牛奶有防腐剂吗，以及十大不合格的牛奶对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、牛奶有防腐剂和添加剂吗
牛奶一般没有防腐剂和添加剂的。
纯牛奶没有防腐剂。只是灭菌和包装工艺不同，纯牛奶的保质期也不同。短期保存的纯牛奶多采用巴氏杀菌法，半年以上保质期的纯牛奶，采用的是瞬间超高温灭菌法。
相比常温放置的超高温纯牛奶，需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是，很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售，这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期，超过6个月的都是超高温奶。
现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在产品包装上会显著标明，具有较长的．保质期，其中的营养成分不如生牛乳生产的好。
牛奶的营养主要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。脱去脂肪的纯牛奶，其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了，营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。牛奶蛋白质属于优质蛋白质，每份产品中蛋白质越高，说明原料乳的质量也越好。
考虑到纯牛奶的运输和安全性，本地奶源的物流环节少，冷链有保证，产品质量也更能保证。而进口纯牛奶均为超高温纯牛奶，相比巴氏纯牛奶并无营养优势，价格贵了不少，性价比显然不高。
二、伊利蒙牛纯牛奶里有没有防腐剂
不是的牛奶在灌装之前都高温灭菌过在者真空包装细菌进不去不会腐败，是不会变质的，没有防腐剂的放心饮用呵呵我天天喝
为什么超市里牛奶的保质期，有的几天，有的一星期，有的几个月以上？不添加防腐剂咋保质期还不一样了？
答案其实很简单，牛奶保质期的不同，是因为消毒方法不一样。对生牛奶进行消毒，主要有三种方法：巴氏杀菌、高温巴氏杀菌和超高温灭菌。
①普通巴氏杀菌法：62.8℃条件持续 30分钟（现在也有高至 70℃以上的）。
这样处理过的牛奶通常保质期只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。
②高温巴氏消毒法：80℃～90℃左右持续 30～60秒。
这样处理过的牛奶保质期可以达到一个星期，但是依然要靠冷链来运输，需冷藏保存。
③超高温灭菌技术（UHT）：把牛奶瞬间加热到138℃～150℃，持续2秒～6秒。
这样处理过的牛奶，由于几乎杀灭了全部的细菌，保质期可以达到 6个月以上，而且不需要冷链运输，也可以常温储存了。
所以，牛奶是不含防腐剂的。当然，不管是什么消毒方法，打开后的牛奶都要尽快喝完。
但是在超市中有一些「含乳饮料」
三、蒙牛纯牛奶含有保鲜剂和防腐剂吗
牛奶（包括冷藏牛奶，常温牛奶，复原乳，调制乳等乳制品）里面是不会添加防腐剂的，保鲜剂的。
原因很简单：通过消毒、灭菌等步骤以后，牛奶的品质就已经能达到保质期的要求了。再添加防腐剂就是一种“吃饱了撑着”的行为了，除了增加成本外，并没有什么卵用。
但是，有的人可能就要问了。我看到超市里牛奶的保质期，有的只有几天，有的有一个星期，有的甚至有六个月以上。这难道不是防腐剂添加多少的区别吗？
这些保质期的区别，是因为热处理方法的不同。
对生牛奶进行消毒，主要有三种方法：巴氏杀菌，高温巴氏杀菌和超高温灭菌。
普通巴氏杀菌法为 62.8摄氏度条件持续 30分钟（现在也有高至 70度以上的），处理过的牛奶通常保质期只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。
高温巴氏消毒法为 80-90摄氏度左右持续 30-60秒。这样处理过的牛奶保质期可以达到一个星期，但是依然要靠冷链来运输，需冷藏保存。
超高温灭菌技术（UHT）是把牛奶瞬间加热到138-150摄氏度，持续2-6秒，这样处理过的牛奶，由于几乎杀灭了全部的细菌，保质期可以达到6个月以上，而且不需要冷链运输，也可以常温储存了。平时很常见的利乐包的牛奶，大部分都是经过 UHT灭菌的。
四、带包装纯牛奶真的有添加防腐剂吗
1、随着人们生活水平的提高，牛奶已经可以说是我们平时生活中必不可缺的一个饮品了，饮奶已经成为大家都会做的事情，不管是大人还是小孩儿，每天一杯牛奶都是常事了，但是牛奶又是一个特别容易坏的物品，保质期大家都很关心，有些牛奶保质期几乎长达半年，那么这样的牛奶里面放了防腐剂吗？
2、在牛奶的包装上面都标明了牛奶的保质期，而牛奶的保质期用，因为它的加工方式，还有包装的不一样，一般都是在几天或者几个月之间。因为人们对于牛奶的印象，就是在日常生活中非常容易坏掉，所以对于包装牛奶的保质期那么的长。都会觉得在包装牛奶中加了非常多的防腐剂，我觉得这个是人们很多生活中都会存在的一个很想当然的误区。
3、我们可以看一看盒装牛奶的配料包，你会发现盒装牛奶配料包里面只会存在着生牛奶，并没有其他的物质，那么既然牛奶里面没有添加防腐剂，它是如何实现它的保质期的呢？这个是因为保质期达到半年的牛奶，他都会用到一个“超高温瞬时灭菌”灭菌技术，这个技术是在高温下把牛奶中的细菌全部杀死，再加上盒装奶，它的包装是密封的，所以可以使牛奶的保质期达到半年之久，这种奶我们一般是称之为常温奶。
4、带包装的纯牛奶里面没有添加剂，保质时间那么久，只是因为里面的细菌被杀干净了，多喝并不会对身体造成伤害，而且营养成分也没有损失过多。
五、蒙牛纯牛奶有添加剂防腐剂吗
蒙牛纯牛奶是市面上非常常见的一种牛奶品牌，很多人都喝过，但同时很多人都好奇其中有米有添加剂，那么我们便要了解一下蒙牛纯牛奶有添加剂防腐剂吗？蒙牛纯牛奶有糖分吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
没有。通过消毒、灭菌等步骤以后，牛奶的品质就已经能达到保质期的要求了。再添加防腐剂就是一种“吃饱了撑着”的行为了，除了增加成本外，并没有什么用。蒙牛的纯奶一般用的是巴氏杀菌法，这种方法的优点就是保存期更长。对生牛奶进行消毒，主要有三种方法：巴氏杀菌，高温巴氏杀菌和超高温灭菌。普通巴氏杀菌法为 62.8摄氏度条件持续 30分钟（现在也有高至 70度以上的），处理过的牛奶通常保质期只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。高温巴氏消毒法为 80-90摄氏度左右持续 30-60秒。这样处理过的牛奶保质期可以达到一个星期，但是依然要靠冷链来运输，需冷藏保存。
纯牛奶中本身含有糖分，主要是乳糖，含量约为4.8%，（乳糖是哺乳动物特有的糖类，牛奶中的甜味主要是由乳糖引起，乳糖在牛奶中全部呈溶解状态，天都约为这趟的1/6），另外牛奶中还有少量葡萄糖。蒙牛和伊利的袋装牛奶，一般只是进行过杀菌等工艺处理，没有再向里面加入其它含糖物质。牛奶中含有大量的钙,对维持人体的钙平衡非常有益。而且乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病患者(尤其是老年糖尿病患者)是非常重要的。乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。
蒙牛纯牛奶中富含各种营养成分，每100毫升的纯牛奶中就包含蛋白质0.9-4.7克、脂肪2.6-5.6克、乳糖3.5-5.4克、非脂干物质7.9-9.4克等等。另外，纯牛奶中富含的无机盐钙、镁、磷等对身体的健康有着重要的保障作用。蒙牛纯牛奶能提高身体抵抗力，补充各种微量元素，蛋白质等；纯牛奶的营养价值这么高，所以多喝纯牛奶不仅可以促进孩子的生长发育，对于中老年朋友也有强身健体的作用。纯牛奶中含有的维生素A、D等，是抗癌因子，能够有效地抑制胆酸的分泌，从而阻碍甲基硝基亚物质的生成。另外，纯牛奶中所富含的钙也能够加速体内致癌物质汞和铅的排出，减少了肠癌发生的几率。纯牛奶的营养价值还体现在美容方面。纯牛奶中含有的乳酸菌能够刺激人体胃液的分泌，从而抑制有害物质的生长，清除肠道的垃圾防止便秘。所以常常喝纯牛奶的女性能够令体态更加轻盈，肌肤更加白皙细腻。而且纯牛奶中还富含B族维生素，它对于维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用。
蒙牛纯牛奶采用的是利乐砖包装。利乐砖是经印刷后，由纸、塑、铝复合共挤而成，是一种液体无菌灌装，成型后的包装形式四四方方，是典型的复合材料。利乐包与塑料瓶、玻璃瓶相比，砖型和枕型的利乐包，容积率相对较大，而且这种包装形状更易于装箱、运输和存储。通常牛奶都采用这种包装方式。所有包装的主要原料是纸板。纸板的用量正好足够确保包装的牢固，并避免增加不必要的重量。纸板来自木材，是可再生的原材料。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！