烤箱做饼干的家庭做法
用料
蛋清 65克
糖粉 30克
淡奶油 10克
低筋面粉 35克
可可粉 7克
黄油 40克
嘎嘣脆|网红小饼干可可脆片|烘焙小白可做的做法
准备好所有食材。
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蛋清➕糖粉，搅拌至糖粉完全融化。
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倒入淡奶油拌匀。
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低筋粉➕可可粉混合后过筛到蛋清液中，拌匀。
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黄油隔水融化，加入面糊中。
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拌匀成细腻的面糊。
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挤到烤盘上，送入烤箱155度烤15分钟左右。
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用巧克力画出表情，即可。
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家庭版饼干的做法烤箱
周末在家闲来无事，不妨自己动手烤饼干吃，家里有小朋友的话就更好了，既锻炼了小朋友的动手能力，又能自己做出美味的饼干，那么家用烤箱怎样烤饼干呢？下面介绍一下家用烤箱烤饼干的做法，希望对同样热爱美食的你有所帮助。
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工具材料：
低筋面粉 200g
黄油 50g
鸡蛋 1个
盐 1.5g
酵母 1.5g
砂糖 40g
干果果仁 随意
家用烤箱烤饼干的做法
01
第一步：准备好食材。
主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都写好了。
02
第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
03
第三步：加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可以省略）
04
第四步：揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
05
第五步：取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
06
第六步：用之前准备好的模具做好造型。
07
第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中。
08
第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。（因为烤箱习惯不同，温度可以根据这个范围调整，这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液，其实放入烤箱之前刷就可以）
09
第九步：时间到，饼干出烤箱。
感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了，希望对你有所帮助。
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