这篇文章给大家聊聊关于补铁的食物有哪些，以及缺铁性贫血吃什么食物最快对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、补铁类的食物都有哪些
1、含铁较丰富的食物有：属于高胆固醇类的食品为牡蛎、新鲜纯瘦肉、尤其是动物肝脏；属素食类的食物为豆腐、豆荚、大豆，此类食品可与酸性饮料如橙汁、葡萄或蕃茄汁搭配食用。
2、中等含铁量的食物有：强化谷类、面粉。
3、含铁量较低的食物有：鸡肉、鲑鱼、猪肉及奶制品类。
4、无论是通过食物或其他途径补铁，一定要注意不能与钙制剂混用，即服用钙制剂前后一小时内不可补铁，否则两者易反应形成难溶性的混合物而导致对铁的吸收率降低。胃灼热时服用解酸药也会影响孕妇对铁的吸收。此外，饮用茶和咖啡在一定程度上也会降低对非血红素类食品中铁的吸收。
5、海带、紫菜、木耳、香菇、动物肝脏、蛋黄、瘦肉和绿叶蔬菜、鸡鸭血、鱼虾等
6、菠菜、大豆、鸡蛋、牛奶等传统认为“补血”的食物大多不具备良好的补铁作用，有些食物中的铁元素由于植物酸干扰，实际吸收量更低。最符合条件的食物有猪肝、鸡鸭血汤、瘦肉、鱼虾等。除此之外，饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收，而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体吸收铁。
二、补铁的有哪些食物
1、如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。
2、植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。
3、植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。
4、多吃富含优质蛋白质食物，如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。
5、适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果
6、如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。
7、例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。
8、荤素、果蔬搭配，能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。
9、如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
三、请问,补铁的食物有哪些
（1）含铁量；（2）铁的吸收率（植物为3价铁，吸收率一般3-7%。动物为20-30%，尤其以含血红素铁更佳）
科普之前，先说一下各类人群每天对铁的需求推荐量。
正常成人和青少年：女性：20mg（可浮动，月经期多点）；男性15mg左右。
儿童：3-7岁：5-7mg；8-12岁：10-12mg
幼儿：6-12个月：10mg；1-3岁：5-7mg
牛肉不仅富含蛋白质、氨基酸以及其他矿物质，其铁含量明显高于其他家禽和猪肉。一般猪肉含铁量为1-1.5mg（毫克）/100g，而每100克牛肉中的铁含量能达到3.2毫克，不过，牛的不同部位含铁量有区别，推荐牛脊肉、牛腿肉。
生蚝，不仅含锌量高，含铁量也不错，大概吗每100克就有5毫克铁，整体就能达成每日铁推荐摄入量的1/3，虽然吸收率比不上动物肝脏、动物血，但特别有益于心脏健康，让胆固醇水平得到提升。
动物内脏中，猪肝价格实惠且容易买到。每100g猪肝铁含量高达23.2毫克，但猪肝胆固醇较高，不能吃太多。建议大家每个月吃4次动物内脏，每次吃30克左右即可。【tips：鸡肝、鹅肝更高】
蛤蜊含铁量高达28.2mg/100g。也就是说孕晚期妇女一天吃120g就能满足全日铁的需求量。不仅如此，蛤蜊营养价值颇高，每100可中含有133毫克的钙，这要比牛奶含钙量更高。
比猪肝还厉害的存在，含铁量高达30.5mg/100g，意味着在日常膳食中，成年男性吃上50克鸭血，就能满足一天的铁摄入量，而且鸭血脂肪含量非常低（0.4g/100g）。【tips：其他动物血也都不错】
别看它肉嘟嘟，可每100克铁含量高达33.6毫克，是当之无愧的补铁王者，足足是猪肉这个补铁青铜的22倍，是牛肉的10倍！
鸡血和鸭血类似，都富含丰富的铁元素，能达到39mg/100g。更重要的一点是鸡血以血红素铁为主，吸收率和血红素铁量都是名列前茅，比总含铁量第一名的鸭肝略高，吸收率更好。
每100g含铁62.2mg！而且和其他动物内脏一样，吸收率非常高，血红素铁含量达26.8mg（鸡血的血红素铁更高一点点，但铁含量为30多mg），唯一缺点脂肪太高
其他补铁的植物性食物包括：黑木耳（185mg/100g）、紫菜（55mg/100g）、黄豆（6mg/100g）、红菜苔（11mg/100g）。菠菜只有2.5mg，尽管部分植物含铁量比猪肝要高，但它们属于三价铁，较容易受到饮食中的草酸、植酸、单宁酸等成分影响，吸收率不高，大概只有3%-7%。
四、补铁有哪些蔬菜和水果
1、动物肝脏、鸭肫、瘦肉、鸡蛋、大豆、核桃仁、黑木耳、黑豆、黄豆、大枣等物质中都含有丰富的铁元素。
2、火龙果：火龙果中的铁元素含量非常的高，要比一般的水果都丰富，更是孕妇补铁的佳品，很多人都会选择火龙果来补充铁元素。
3、橙子：维生素C可以帮助铁的吸收，因此，就一定不要错过橙子啦。
4、草莓：草莓中含有的铁营养元素也非常不错，其中的铁元素也容易被人体吸收，所以可以多吃点草莓。
5、葡萄：葡萄含有包含铁在内的多种微量元素。
6、西红柿：西红柿里面富含维生素C，因此，多吃些西红柿，有助于铁的吸收，进而达到补血的目的。
7、菠菜：波菜内含有丰富的铁质元素，是补血效果非常显著的佳品。
8、南瓜：南瓜自身的丰富的营养物质对补血养颜非常有利，可以迅速补铁，让人们补足血气。
9、补铁的食物和水果蔬菜在生活非常的多，想要补铁的话，那就要多吃些西红柿、草莓、火龙果、动物肝脏等食物啦。
五、补铁食物有哪些
1、动物性食物：如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等。
2、植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。
植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。
多吃富含优质蛋白质食物，如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。
3、适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果
如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。
1、荤素、果蔬搭配，能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。
2、如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
3、用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
六、补铁的食物排行有哪些
要说到补铁的食物，首选的食物应该是猪肝，在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克。在猪肝中不仅仅含有大量的铁质，同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质，可以说猪肝的营养价值是比较全面的。但是也要注意一点，因为在猪肝中还含有大量的胆固醇，因此食用的时候千万不要过量食用。
除了猪肝之外，牛肉也是补铁的首选，因为牛肉的营养价值同样非常丰富。专家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。患有胃病的人在平时经常吃牛肉，还能达到健脾胃的作用。但是也要注意一点，假设是给宝宝补铁的话，一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收。
在所有的肉类食物中，猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类，但它的营养价值却不容忽略。尤其是猪肉中的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。很多人都不知道，猪肉还有着很好的润肠养胃的功效，因此特别适合宝宝补铁食用。在补铁的食物有哪些问题中，我们要注意一点，由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。
经过研究发现，在每100克猪肾中含铁5.6毫克，而且蛋白质的的含量还要更高，每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些，锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干净。
铁质不仅仅只有在肉类食物中存在，在素食食物中同样也有寒铁食物的存在，比如大豆。研究发现，每100克大豆中含铁9.4毫克，虽然大豆中含有的铁质较高，但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
以上内容参考：人民网-贫血药补不如食补生活中补铁的食物有哪些
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