大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆干怎么炒好吃的问题，以及和挑选豆干的小窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、熟的豆干怎么炒好吃
可以做一道小炒豆干，该菜是以豆干为主要食材制作而成的家常菜。各种材料搭配起来不仅颜色好看，咸鲜有味，豆干口感绵软，豆味香浓，营养丰富，十分美味下饭。
小炒豆干的食材：豆干300克，青椒100克，姜片、蒜片、葱末少许。
3、架锅放油，油热后豆干先过一遍油，然后捞起来。
4、锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青椒稍加翻炒。
5、放入酱油、蚝油及少量白糖，再勾一点芡，略加翻炒后出锅即可。
豆腐干的主要成分是黄豆。豆腐干中含有丰富的蛋白质，且其中含有人体所需要的必需氨基酸，能被人体快速吸收，能极速补充体内营养物质。豆腐干中含有一定量的卵磷脂，可以清除存在于血管壁上的胆固醇，能有效预防血管僵化。此外，豆腐干中含有大量的矿物质，适当食用可以补充钙质，可以预防骨质疏松，能促进牙齿以及骨骼的发育。
二、炒豆干怎么做好吃
用料：芹菜4根、豆干200克、干辣椒2个、葱姜丝少许、生抽1勺、盐少许、植物油适量。
1、芹菜择去叶子，去掉根部，清洗干净泥土。
2、芹菜切成段，豆干切成条，辣椒、大葱、姜切丝，备用。
3、不粘锅放入少许植物油烧热，放入辣椒，葱姜丝炒出香味。
4、放入豆干，翻炒1分钟，外皮微焦最好。
7、放入少许食盐，调味拌匀，关火。
三、豆干怎么炒比较好吃
适量的瘦肉丝、适量的豆干、生抽、淀粉、料酒、生姜、蒜苗、豆瓣酱、适量盐和适量的糖。
1.先将瘦肉洗净，切成一条条的，把生抽和淀粉料酒等搅拌均匀腌制几分钟然后备用。
2.将生姜切成末，将豆干切成条，然后把蒜苗洗净后盛出备用。
3.将油倒入热锅中热到六成熟，倒入姜丝并炒到香气散发出来，然后加入豆瓣酱炒出红油；
4.将肉丝倒入锅中，然后快速的翻炒均匀就行了。
5.加入切成条的豆干，搅拌均匀，加水转成小火煮5分钟即可入味；
6.在汤汁收干后，就可以放入蒜苗然后炒均匀，加入适量的盐和糖调味，即可出锅！
原料：豆干、油、精盐、红椒、韭菜苔、鲜酱油、生姜。
2.韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
5.倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。
四、豆干怎么炒好吃家常做法
辅料：辣椒粉2茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、孜然粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖2茶匙、花椒粒1小把、大蒜末2茶匙、熟芝麻适量。
3、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金黄色捞出。
5、锅中放底油，放入葱段、花椒粒小火炸出香味。
6、炸出香味后，捞出葱和花椒粒不用，放入炸好的豆腐干，依次加入辣椒粉、孜然粒、花椒粉、白糖、等调料兜炒均匀。
7、兜炒均匀即后，加入生抽、蚝油再次翻炒均匀。
8、淋入小半碗水小火焖三两分钟。
9、焖至水干，加入蒜末、白芝麻。
五、豆干怎样炒好吃
虽然就是一道很家常的菜，用土豆、豆干加上平菇，放上辣椒炒一炒就行，但这个味道就是好吃。
香飘满屋，有滋有味，下饭得很。豆干香，平菇滑嫩，土豆软松，浸上火辣的辣椒辣味，好吃过瘾！
食材:豆干、平菇、土豆、线椒、美人椒
1、将辣椒切圈备用；土豆削皮切成小丁，豆干也切成豆丁。
3、炒至软香，放入土豆丁继续翻炒。
4、土豆断生后，放入辣椒，倒入适量生抽，炒匀。
1、平菇也可以换成其他菇，杏鲍菇、口菇等都可以。
2、我是比较能吃辣的，吃不了辣的也可以不放辣椒，做成不辣的。
六、熏豆腐干怎么炒才好吃
准备豆腐干适量、豆芽菜适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、辣椒丝适量、老抽适量、韭菜适量，操作方法如下：
1、首先将豆腐干切成条，如下图所示。
2、然后下锅煮一下，水开捞出备用，如下图所示。
3、锅中油热下蒜末，豆芽菜，豆腐干，辣椒丝，盐，生抽，老抽，十三香。
4、然后将大火爆炒，炒至豆芽熟透，放入韭菜段。
5、最后翻炒均匀出锅，如下图所示就完成了。
关于本次豆干怎么炒好吃和挑选豆干的小窍门的问题分享到这里就结束了，假设解决了您的问题，我们非常高兴。