家常炸酱面最简单做法步骤
家常炸酱面最简单做法步骤如下:
原料:手擀面500克、甜面酱100克、圆白菜20克、五花肉50克、黄瓜50克、黄豆30克、胡萝卜50克、生姜5克、蒜5克、葱5克、糖半勺、色拉油适量。
1、首先,我们将通,姜蒜切末;胡萝卜,黄瓜和圆白菜切丝;五花肉切丁备用如下图所示。
2、胡萝卜,黄瓜和圆白菜焯水备用;黄豆煮熟后备用如下图所示。
3、锅中倒入适量色拉油,待油温7成热时将切好的五花肉倒入锅中。五花肉出油后,加入备好的甜面酱如下图所示。
4、转小火炸十分钟后加入葱姜蒜,白糖;再煮十分钟后盛到碗里作为炸酱备用如下图所示。
5、锅洗干净以后,加入清水转大火烧开,将面条下锅。面条煮熟后过凉水,盛入碗中如下图所示。
6、向盛面条的碗中依次加入焯好的胡萝卜,黄瓜和圆白菜拌匀;最后将拌好的炸酱倒入其中,一碗口味纯正的炸酱面就做好了如下图所示。
炸酱面的简单做法
这味道真的是太好了,整整吃了两大碗
普通家里如何自制炸酱面?
普通家里吃的我推介黄豆酱,甜面酱,还有稍微放一点番茄酱。这是几种酱料,下面是做法和里面放的食材。买一斤五花肉切成碎肉丁,把锅烧热后加入适量的色拉油。把油烧热这个叫热锅冷油,然后下入切好的碎肉丁这样就不会胡锅应为你的锅已经烧热了。把肉里的油炒出来之后加入大葱花,姜末,蒜末。放3-5颗八角。炒出香味后加入黄豆酱适量,甜面酱一小包,番茄酱少许。
五花肉、甜面酱、辣椒酱、料酒、盐、鸡精。放油炒肉。2勺甜面酱、1勺辣椒酱,翻炒均匀。加水小火20分钟 加自己喜欢调料 然后放入玉米淀粉!就可以出锅了
炸酱面的酱料这样做超级好吃
佐料:猪肉丁,葱花,姜,鸡精,您喜欢吃的酱
1油热把葱姜炒香
2放入猪肉丁炒至微微出油
3放入酱炒出酱香
4加少量的水,多熬一会,
5加入鸡精即可
一碗面一两勺酱,放上黄瓜丝,香菜末,撒上花生碎,吃吧,美翻了
五花肉、甜面酱、辣椒酱、料酒、盐、鸡精。放油炒肉。2勺甜面酱、1勺辣椒酱,翻炒均匀。加水小火20分钟 加自己喜欢调料 然后放入玉米淀粉!就可以出锅了
需要提前准备好的材料包括:五花肉、姜、干黄酱、水、鸡精、花椒面。
1、五花肉和姜分别切成小丁备用。
2、干黄酱用适量水稀释备用。
3、炒锅放油,油热后下入五花肉丁和姜片翻炒至变色。
4、倒入之前稀释好的黄酱,转小火。
5、加入适量鸡精、花椒面炒匀,待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅。
6、熬好的肉酱盛出备用。
对于我来说炸酱面是家常便饭 怎么简单怎么来。对于有的人炸酱面吃的是一种仪式感,要讲究。丰俭由人吧
炸酱面里的炸酱怎么 做啊
炸酱面炸酱的做法如下:
1、葱姜蒜切末,洋葱切末,豆干切成小丁丁,五花肉弄成肉末,或者直接买肉末回来。
2、将甜面酱2勺,黄豆酱1勺,豆瓣酱半勺,生抽2勺,蚝油1勺,老抽一勺,白糖1勺,淀粉1勺放入碗中搅匀,再加入清水半碗,继续搅匀。
3、锅中放油,放入葱姜蒜末和洋葱末爆香,加入五花肉末,翻炒至变色,加入料酒,翻炒1分钟左右,倒入豆干丁,翻炒2分钟,倒入碗中调好的酱汁,煮开后转中小火。
4、小火煮三到五分钟后,观察浓稠并且都熟了之后,可以关火啦。
如何做炸酱面
当我闻到它的香气的时候,我是真的饿了