云南10大名茶
云南10大名茶包括:普洱茶、大理感通茶、腾冲极边乌龙茶、腾冲红茶、昌宁红茶、泸西永宁茶、景谷秧塔大白茶、景东无量山大叶种茶、元阳梯田红茶和墨江云针茶。
首先,普洱茶是云南省最具代表性的茶叶之一,以其独特的发酵工艺和醇厚的口感而著称。普洱茶历史悠久,品种繁多,有生茶、熟茶之分,还有古树茶、山头茶等众多品种,深受国内外消费者的喜爱。近年来,普洱茶的价格不断攀升,成为了收藏家和投资者关注的焦点。
其次,大理感通茶是云南省大理市感通寺附近出产的绿茶,具有独特的清香和口感。感通茶的采摘和制作工艺十分讲究,每年只采一季,以保证茶叶的品质和口感。感通茶在云南省内外享有盛誉,深受消费者的喜爱。
腾冲极边乌龙茶是云南省腾冲市出产的乌龙茶,以其独特的制作工艺和口感而著称。极边乌龙茶采用传统的手工制作工艺,经过多次发酵和精心制作而成,具有独特的茶香和口感。近年来,极边乌龙茶在国内外市场上的知名度和美誉度不断提升,成为了云南省的一张名片。
腾冲红茶是云南省腾冲市出产的优质红茶,以其香气浓郁、汤色红艳、滋味醇厚而著称。腾冲红茶选用优质的晒青毛茶为原料,经过精心制作而成,品质优良,深受消费者的喜爱。近年来,腾冲红茶的产量和销量不断攀升,成为了云南省重要的出口农产品之一。
昌宁红茶产自云南省昌宁县,选用大叶种茶树的一芽一叶或一芽二叶初展为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。昌宁红茶条索肥硕紧实,色泽乌润,冲泡后汤色红浓明亮,叶底柔软红匀,散发着馥郁持久的甜香、花香或蜜糖香。
泸西永宁茶产自云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县永宁乡,是历史名茶。据史载,永宁在明清时期就是茶马古道的重要驿站之一。永宁茶条索紧细匀整、色泽墨绿油润;汤色黄绿明亮;香气清高持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀明亮、完整。
景谷秧塔大白茶产自云南省景谷县民乐镇秧塔村,具有气味清香、茶汤明亮、滋味醇和回甜、耐泡饮等品质特点。秧塔大白茶条索肥壮,满披白毫,如银似雪。冲泡后香气清雅馥郁,汤色清澈黄亮,叶底嫩匀明亮。
景东无量山大叶种茶产自云南省景东县的无量山一带。无量山大叶种茶树品种优良,具有萌芽早、芽叶肥壮、茸毛多等特点。无量山大叶种茶的干茶条索紧结肥壮、色泽墨绿油润;汤色黄亮;香气浓郁持久;滋味浓厚回甘;叶底嫩匀柔软。
元阳梯田红茶产自云南省元阳县的梯田地区。元阳梯田红茶选用优质的大叶种晒青毛茶为原料制作而成。干茶条索紧结肥壮、色泽乌润;汤色红艳明亮;香气浓郁持久带甜香;滋味醇厚鲜爽回甘;叶底嫩匀红亮。
墨江云针茶产自云南省墨江县。墨江云针茶的干茶条索紧直如针、色泽银绿显毫;汤色黄绿明亮;香气清香持久带花香;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀柔软绿亮。
中国十大名茶有什么
中国十大名茶,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括涌溪火青,太平猴魁,湖南蒙洱茶,云南普洱茶,采花毛尖,恩施玉露,四川茉莉花茶,峨眉竹叶青,蒙顶甘露,屯溪绿茶,雨花茶,滇红,金奖惠明茶,白毫银针等。上海世博会“中国世博十大名茶”:正式入驻世博会联合国馆的中国世博十大名茶分别是西湖龙井、安溪铁观音、都匀毛尖、福鼎白茶(太姥银针)、湖南黑茶、武夷岩茶(大红袍)、润思祁门红茶、一笑堂六安瓜片、天目湖(富子)白茶、张一元花茶等传统名茶。
基本信息
中文名:中国十大名茶
评选时间:1959年
评选组织:全国“十大名茶”评比会所评选
西湖龙井:产于杭州西湖周围的群山之中
洞庭碧螺春:产于吴县太湖洞庭山
黄山毛峰:产于安徽省黄山
庐山云雾茶:产于江西省九江市庐山
六安瓜片:主产地是安徽省六安市大别山一带
君山银针:产于湖南省洞庭湖的君山
信阳毛尖:主产地是河南省信阳市各区镇
武夷岩茶:产于福建“奇秀甲东南”的武夷山
铁观音:产于福建省安溪县
祁门红茶:产于安徽省黄山祁门县一带
玉泉寺茶:产于湖北一带
中国十大名茶
中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。此外曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶,云南普洱茶,北路银针,南路银针,冻顶乌龙茶,苏州茉莉花茶,四川峨眉山竹叶青茶,蒙顶甘露,太平猴魁,屯溪绿茶,雨花茶,滇红,金奖惠明茶。
中国茶的历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,
犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,名茶必须具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。如杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
名茶排名
最早的是1915年“巴拿马万国博览会”对中国名茶评比结果:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
《解放日报》1999年1月16日刊登:江苏碧螺春,西湖龙井,安徽毛峰,安徽瓜片,恩施玉露,福建铁观音,福建银针,云南普洱茶,福建云茶,江西云雾茶是我国十大名茶。
美联社和《纽约日报》2001年3月26日同时公布:西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,安徽瓜片,蒙顶甘露,庐山云雾,信阳毛尖,都匀毛尖,安溪铁观音,苏州茉莉花是中国的十大名茶。
《香港文汇报》在2002年1月18日公布:西湖龙井,江苏碧螺春,安徽毛峰,安徽瓜片,福建银针,安徽祁门红茶,都匀毛尖,武夷岩茶,福建铁观音,信阳毛尖是中国的十大名茶。
上海世博会“中国世博十大名茶”:正式入驻世博会联合国馆的中国世博十大名茶分别是西湖龙井、安溪铁观音、都匀毛尖、福鼎白茶(太姥银针)、湖南黑茶、武夷岩茶(大红袍)、润思祁门红茶、一笑堂六安瓜片、天目湖(富子)白茶、张一元花茶等传统名茶