哈喽大家好，如果您还对鸡蛋多种做法不重样不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡蛋多种做法不重样的知识，包括鸡蛋的18种做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、鸡蛋的20种做法
导语：鸡蛋经常吃，其蛋白质含量高，营养价值丰富，做法多样，深受广大朋友所喜爱，因此，我在此收集了几款鸡蛋的做法，赶快跟着我把这个最流行的鸡蛋做法给做起来。
鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。
2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜。
3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅。
1、新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)。
2、用平底锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口。
1、将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。
2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用。
3、炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。
绞肉(猪，牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、洋葱末、红萝卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草菇(罐头)6个、鱼露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散)2个。
1、油2大匙烧热，炒香蒜末,随入肉炒熟，依序入什锦材料拌炒后即铲出。
2、在干净锅面涂少许油，用中火将蛋液煎成蛋皮。
3、将炒好材料置蛋皮上，对折成半圆形即可。
鲜牛奶150克，鸡蛋清350克，熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。
1、将鸡蛋清磕入大碗内，用筷子慢慢搅匀，随即倒入部分牛奶，加精盐、味精、水淀粉搅匀，调成鲜奶汁。
2、净锅内加入熟猪油，用小火烧至五、六成热时，用葱姜末爆锅。
3、倒入鲜奶汁，用手勺慢慢推匀，将成块时，沿锅边淋入少许熟猪油，继续推炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。
鸡蛋4个，胡萝卜1/4根，甜椒1/4个，盐1g，糖2g，食用油适量。
1、将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。
2、将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。
3、在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖，打搅均匀。
4、在方形煎蛋锅中倒入少量食用油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落。
5、小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角。
6、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕
7、将折叠好的蛋卷推向锅的'一端。
8、倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的四个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体。
9、待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠，折叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮折叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧。
10、将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可。
鸡蛋，南瓜，面粉，盐，鸡精，香葱。
2、南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉。
3、打一个鸡蛋，放鸡精、盐，并拌匀。
4、平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平。
5、一面煎好后，翻个，两面皆熟即可。
这么有创意的鸡蛋做法，快给家人一个惊喜吧~
二、鸡蛋的18种做法
当然！以下是18种常见的鸡蛋做法：
1.煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，可以根据个人口味选择煮到软糯或硬熟。
2.水煮蛋：与煮蛋类似，但是稍微煮的时间短一些，蛋黄略为液态。
3.炒蛋：将鸡蛋打散，加入调味料和其他食材，如蔬菜、肉类或海鲜，热锅炒制。
4.煎蛋：将鸡蛋打散，倒入平底锅中，煎至两面金黄。
5.煎荷包蛋：将鸡蛋在平底锅中煎至底部凝固，蛋黄部分仍然是液态的。
6.西式煎蛋：将整个鸡蛋倒入平底锅中煎至两面金黄，蛋黄部分也完全凝固。
7.炒鸡蛋饭：将炒蛋和米饭一起炒熟，加入调味料和蔬菜。
8.蛋花汤：将打散的鸡蛋缓慢倒入开水中，搅拌成丝状，加入调味料和蔬菜。
9.西红柿炒蛋：将西红柿和炒蛋一起炒熟，可以添加一些调味料和蔬菜增加口感。
10.蒸蛋：将鸡蛋打散，加入调味料，蒸熟。
11.蛋包饭：将炒蛋铺在米饭上面，可以加入其他食材，如肉类、海鲜或蔬菜。
12.煎蛋卷：将鸡蛋打散，倒入锅中摊成薄薄一层，煎至金黄后卷起。
13.煎蛋饼：将鸡蛋打散，加入调味料和蔬菜，倒入平底锅中煎熟。
14.煮蛋面：将煮好的鸡蛋切开，放在面条或汤面上，作为配菜。
15.蛋羹：将鸡蛋打散，加入牛奶或汤汁，蒸熟成为一道口感柔滑的菜肴。
16.铁板炒蛋：将鸡蛋打散，与各种食材一起在火锅铁板上炒制。
17.煎蛋烧：将鸡蛋打散，倒入平底锅中摊平，煎至两面金黄后淋上糖浆。
18.鸡蛋三明治：将煮好的鸡蛋切片，夹在面包中，加入生菜、火腿等配料。
这些都是一些常见的鸡蛋做法，你可以根据自己的口味尝试不同的变化。祝你享受美味的鸡蛋！
三、鸡蛋简单小吃的做法100种
鸡蛋2个，凉白开约5汤匙，盐1/2茶匙，厨房纸巾1张，香油适量
1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结
2、加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。一般蛋液与水的比例是1:2
3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝
4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可
5、出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油
1、倒入蛋液的水最好是温水，不要加自来水和热开水。因为自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹就不会出现影响质量和口感蜂窝。也不要用开水，否则会成了蛋花汤。
2、水的量也很重要，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，太多蛋羹又不易成型，口感也会水水的。
3、在打蛋液时，也不要猛搅蛋液，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，最好是打好蛋液，加入水后再轻微打散搅和即可。
材料：鸡蛋10个，啤酒一罐330ml，酱油10ml(生抽老抽对半),白糖30克,盐10克
4、想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子
材料：24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒，保鲜膜若干
1、鸡蛋清洗干净，晾干水分，一定要晾干水分!
2、在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以
3、然后滚上一层盐，用保鲜膜包好，装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，然后放到阴凉处30天。
4、吃的时候拿出来，剥掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟吃!
材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用
材料：鸡蛋1个或数个、酱油、糖适量。
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口
材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油，五香粉，味精。
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒
材料：紫菜、鸡蛋、香油、盐、姜片、肉末。
1、姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
4、水开后下紫菜，并加入适量的盐
5、最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
四、煎鸡蛋的做法
工具和材料：刷子、模具、平底锅、铲子、鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉。
1、热锅刷油，在模具中打入鸡蛋。
3、蛋白凝固状，撒上盐和胡椒粉。
用拇指、食指按住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的就是坏蛋，说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变。
新鲜的鸡蛋蛋壳完整，没有出现任何裂痕，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。若有出现裂痕的最好不好购买，内部可能已经受到感染，蛋壳的颜色很多，有偏粉、偏黄或者偏绿，其实营养都差不多。
拿起鸡蛋对着太阳或者手机手电筒，优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室；如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
文章分享结束，鸡蛋多种做法不重样和鸡蛋的18种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！