平菇放冰箱好还是外面好
新鲜平菇不能放冰箱。
蘑菇最怕湿，如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。
平菇如何保存
密封保存：平菇在常规环境里可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。
置于冷水：还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。
用盐水保存新鲜蘑菇。大家想让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。
腌制保存鲜蘑菇。选择一个非铁质的容器，把新鲜的蘑菇稍微晾一下，然后再把蘑菇放入到里面，这里要注意，摆一层蘑菇以后就要撒一层盐。然后再摆一层蘑菇，再撒一层盐。最后把容器密封起来，放在阴凉的地方，可以保存蘑菇一年不变质。
平菇放冰箱好还是外面好
平菇放外面好。
新鲜平菇不能放冰箱。蘑菇最怕湿，如果不减少落菇的水分 ，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该梢微晾干后再放入冰箱保存。
新鲜蓎菇在冰箱里不宜久放。蘑菇本就是菌类，其的生存周期不长，差不多就是朝生夕逝，品种不同，保存时间长度有变化，但总的来说不会很长，也就2到3天。冷藏只是能减弱蔬果的呼吸作用，延缓它的腐坏速度，延长保质期而已，但最终还是会坏的。新鲜蓎菇建议在买回家后的1天之内解决，时间长了会坏不说，还影响口感。
食物介绍：
平菇是侧耳科侧耳属真菌，为低温型菌类，菌丝的适应性较强，子实体的形成要求温度较低。子实体丛生或叠生，菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、贝壳状、不规则的漏斗状，菌盖肉质肥厚柔软。菌盖表面颜色受光线的影响而变化，光强色深，光弱色浅，菌褶白色，长短不一，长的由菌盖边缘一直延伸到菌柄，短的仅在菌盖边缘有一小段，形如扇骨。
平菇属好光菌类，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上。平菇在世界各地均有分布，在中国绝大部分地区均有生产，尤以河南、河北、山东、黑龙江等省最多。
平菇可以放冰箱吗 平菇怎么保存好
1 平菇可以放冰箱吗
新鲜平菇不能放冰箱。
蘑菇最怕湿，如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。
2 平菇放冰箱可以放多久
新鲜蘑菇在冰箱里不宜久放。
1、蘑菇本就是菌类，其的生存周期不长，差不多就是“朝生夕逝”，虽说品种不同，保存时间长度有变化，但总的来说不会很长，也就2~3天。
2、冷藏只是能减弱蔬果的呼吸作用，延缓它的腐坏速度，延长保质期而已，但最终还是会坏的。
3、新鲜蘑菇建议在买回家后的1天之内解决，时间长了会坏不说，还影响口感。
3 平菇怎么存放 密封保存平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。
置于冷水还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。
冷藏将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。
晾干将平菇洗净、撕成条状，晾干。锅中加入适量的花生油（其它植物油也可），加几个红辣椒和盐，将晾干的平菇条倒入油锅中，炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃。保质期可以达到几个月。
平菇能否放冰箱
平菇是可以放进冰箱的。
但是平菇不宜在冰箱里存放太久，新鲜的平菇90%都是水分，保质期很短，不管是常温还是冷藏，都极易腐坏变质。建议大家在两天之内进行食用，也可以直接晾干或者油炸，这样才能保存很久，长达几个月也不会变质。
平菇可以放冰箱冷藏2-3天。一般蘑菇是不容易长久保存的，特别是新鲜的蘑菇。鲜蘑菇保鲜会选择冰箱保存。蘑菇怕湿。如果不减少蘑菇的水分，会变质得更快。新鲜的草菇不能放入冰箱。想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。
新鲜蘑菇在冰箱里不宜久放。蘑菇本就是菌类，其生存周期不长，差不多就是“朝生夕逝”，虽说品种不同，保存时间也都有变化，但总的来说不会很长，也就2-3天。
冷藏只是能减弱蔬果的呼吸作用，延缓它的腐坏速度，延长保质期而已，最终还是会坏。新鲜蘑菇建议在买回家后的1天之内吃掉，时间长了会坏，还影响口感。
平菇的营养价值：
平菇又称为侧耳，属于担子菌门下伞菌目侧耳科，是生活中较为常见的可食用菌。平菇内含有蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素C、钙、硒、蛋白多糖体等多种人体必需的营养物质。
在不过敏的情况下适量食用平菇，可为人体提供多种营养元素，有利于人体健康。且平菇基本不包含有毒、有害物质，儿童、孕妇、哺乳期女性也可以适量食用。
平菇能放冰箱吗 新鲜平菇如何保存能放更久
1、新鲜平菇不能放冰箱。蘑菇最怕湿，如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。
2、平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。
3、还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。
平菇可以放冰箱吗
平菇是可以放进冰箱的，不过不宜在冰箱里存放太久，新鲜的平菇90%都是水分，保质期很短，不管是常温还是冷藏，都极易腐坏变质。建议大家在一天之内进行食用，也可以直接晾干或者油炸，这样才能保存很久，长达几个月也不会变质。
平菇可以放进冰箱冷藏吗
为了保持食材的新鲜，大家一般都会立马把它们放到冰箱中冷藏。平菇是人们日常食用得比较多的菇类，它的味道鲜美，不过却难以保鲜，营养成分极易流失。那么平菇到底应该怎么正确保存呢?又能够放多长时间呢?
新鲜的平菇富含水分，在常温坏境下可以存放一个星期，也可以放入冰箱冷藏，但是就只能放置两到三天，不宜长时间放在冰箱里，否则也是会腐坏的。并且，将新鲜平菇放入冰箱之前最好是稍稍晾干，这样才能存放得久一点。
想要将平菇的保质期延长，可以将它放在冷水缸里密封，可保存一周左右，也可以将平菇撕细晾干或是油炸，这样保质期可长达几个月。菌菇类食材的保质期本就短，建议大家在一天之内食用，否则就变质腐坏了。